✅ 1. Parti i pasti con fibre e verdure
Consumare fibre (verdure, semi di lino, legumi) all’inizio del pasto aiuta a rallentare l’assorbimento degli zuccheri, riducendo i picchi glicemici.
✅ 2. Associa sempre proteine e grassi ai carboidrati
Un pasto bilanciato con proteine (uova, legumi, pesce) e grassi buoni (olio extravergine, avocado, noci) impedisce un assorbimento troppo rapido dei carboidrati.
✅ 3. Evita gli zuccheri semplici e i carboidrati raffinati
Farine bianche, dolci industriali e bevande zuccherate provocano picchi glicemici seguiti da cali drastici.
✅ 4. Cammina dopo i pasti
Anche solo 10-15 minuti di camminata post-prandiale migliorano l’utilizzo del glucosio da parte dei muscoli, abbassando la glicemia.
✅ 5. Fai colazione salata
Una colazione proteica (uova, yogurt greco, frutta secca) tiene stabili i livelli di glucosio per ore, evitando cali a metà mattina.
✅ 6. Bevi aceto di mele prima dei pasti
Un cucchiaino in un bicchiere d’acqua prima del pasto può ridurre il picco glicemico del 20-30%, grazie all’acido acetico.
✅ 7. Evita di mangiare tardi la sera
I livelli di insulina tendono ad essere meno efficienti nelle ore notturne: mangiare tardi può aumentare il rischio di glicemia alta a digiuno.
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Trucchi Extra e Abitudini Glicemico-Friendly
• Inizia la giornata con 20-30g di proteine
• Usa farine integrali o alternative a basso indice glicemico (mandorla, cocco, avena)
• Prova il digiuno intermittente con guida medica
• Integra con cannella, berberina o magnesio, previa consulenza nutrizionale
